Duração em dias:
Destaques:
Orientação:
5 a 7 dias
Passeios por vinhedos, degustações em adegas e cidades medievais.
Com ou sem guia
O que nos trouxe aqui?
Lyon é a terceira maior e uma das mais importantes cidades da França. Com um clima mais ameno que o de Paris e uma rica história, esta bela cidade recebe visitantes do mundo todo que vêm desfrutar das diversas maravilhas da cidade e da região.
Lyon é considerada a capital da gastronomia francesa, com uma culinária muito particular. Possui uma lista interminável de pratos e receitas típicas, muitas delas com carnes, terrines, linguiças e os famosos bombons rosés. Além disso, Lyon conta com diversos bons restaurantes, incluindo os renomados "Bouchons Lyonnais", verdadeiras instituições francesas que servem pratos tradicionais e deliciosos.
O renomado chef Paul Bocuse, considerado por muitos o maior nome da história da gastronomia, é onipresente em Lyon, sua cidade natal. O grande mercado central da cidade, um verdadeiro templo da gastronomia francesa, leva seu nome, muito antes de sua morte. Perto de Lyon fica o famoso L'Auberge du Pont de Colognes, restaurante de Paul Bocuse com 50 anos de história e estrelado pelo Guia Michelin. Além deste, o chef possui outros restaurantes na cidade, com preços mais acessíveis.
A poucos quilômetros ao norte de Lyon encontra-se a magnífica região de Beaujolais, onde você terá a oportunidade de descobrir belas paisagens com extensas áreas de vinhedos e vilarejos medievais com suas casas de pedra dourada. Conhecida principalmente pelo "Beaujolais Nouveau", um vinho jovem servido poucos meses após a colheita, em um evento já famoso no mundo todo, a região de Beaujolais é um dos segredos mais bem guardados da França. Hoje, existem diversos produtores que elaboram vinhos tintos de excelente qualidade, muitas vezes com cultivos orgânicos e vinificação natural.
Mais ao sul, a apenas 30 minutos de Lyon, fica a região do Vale do Ródano. Além de belas e antigas cidades gastronômicas como Vienne e Valence, esta é outra prestigiada região vinícola francesa, lar de nomes consagrados como Côte-Rôtie e Croze-Hermitage.
Inspiração para itinerário
Começamos nossa viagem em Lyon. A antiga capital da Gália, mundialmente famosa por sua gastronomia, é também o berço do cinema (os irmãos Lumière, considerados os inventores do cinema, eram originários de Lyon). Além de desfrutar das melhores mesas da cidade e experimentar a culinária local, tradicional e de qualidade, a cidade também irá encantá-lo com suas charmosas ruas estreitas, belos monumentos, museus e espaços culturais.
Em seguida, partiremos para o norte, em direção a Beaujolais. Descobriremos vinícolas maravilhosas em cidades como Morgon e Fleurie, onde você se encantará com o frescor e a vivacidade dos excelentes vinhos elaborados com a uva Gamay, a grande estrela de Beaujolais! Entre mais de 40 vilarejos rodeados por vinhedos, você encontrará algumas charmosas vilas construídas em pedra ocre amarela, na região conhecida como “pierres dorées”, as pedras douradas.
Nossa última etapa será na região norte do Vale do Rhône. O vale guarda uma das histórias mais antigas do terroir francês, que se reflete na personalidade de seus vinhos tintos, predominantemente elaborados com a uva Syrah, que requerem muitos anos de envelhecimento em garrafa para atingir seu esplendor! Nesta famosa região vinícola da França, onde os vinhedos se estendem pelas encostas íngremes de solo granítico, você explorará terroirs lendários como Côte-Rôtie e Croze-Hermitage. Visitaremos pequenos produtores onde você descobrirá vinhos da mais alta qualidade, cultivados organicamente e elaborados da maneira mais natural possível.