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Somos produtores de experiências enogastronômicas em Paris e na França. Organizamos passeios e viagens sob medida que celebram a arte de comer e beber na França. Atuamos como agência receptiva para viajantes independentes, agências de viagens e empresas.
Quem somos
Karen Goldman
Nascida no Rio de Janeiro, Karen Goldman cresceu em São Paulo, onde se formou em Comunicação pela PUC e trabalhou em grandes empresas. Viajante incansável, morou na Califórnia, em Málaga e em Estocolmo antes de chegar a Paris em 2011 para seguir sua paixão pela gastronomia.
Ela se formou em culinária francesa na École Grégoire Ferrandi — uma das instituições mais renomadas da França — e possui mestrado em Tendências Gastronômicas e História da Alimentação. Karen trabalhou em diversos restaurantes e hotéis na França e na Itália, aprendendo com chefs excepcionais.
Ela também é professora de culinária, pesquisadora em consumo alimentar sustentável e turismo consciente, além de CEO da Gastronomos. Fundadora do blog Eu Como Sim, dedica-se a compartilhar seu conhecimento gastronômico com os viajantes que visitam a França.
Daniele Volcov
Nascida e criada em Curitiba, Daniele iniciou sua jornada internacional aos 17 anos, morando na Rússia. Essa experiência despertou sua paixão por viagens, gastronomia, culturas e hospitalidade.
Ela se formou em Turismo com ênfase em Alimentos e Bebidas pela UFPR, especializou-se em Gestão Hoteleira pela Senac-SP e, posteriormente, obteve um MBA em Gestão de Projetos pela Ibmec. Também concluiu cursos profissionais em culinária, técnicas de barista, sommelière de cerveja e formação de sommelière de vinho. Atualmente morando na França, Daniele combina sua experiência com sua paixão por gastronomia e viagens. Ela trabalha na Gastronomos como Diretora de Projetos, desenvolvendo conteúdo e criando experiências para viajantes em busca de gastronomia em Paris.