Tour Gastronômico: O Melhor da Confeitaria Francesa
Adentre o coração da cultura da pâtisserie parisiense. De éclairs a macarons que parecem joias, descubra a arte dos mais renomados confeiteiros da França. Guiado por um especialista local, este passeio combina degustações, histórias e o prazer irresistível das mais doces tradições de Paris.
O que nos trouxe aqui?
É verdade que a França já não detém o monopólio da gastronomia de alta qualidade. Mas entre os apreciadores de comida do mundo inteiro, ainda existe um consenso: a pastelaria francesa é a melhor do mundo. E hoje, essa arte brilha em todo o planeta. De Tóquio a Nova Iorque, os chefs são reconhecidos pela sua excelência, técnica e criatividade. Viajam pelo mundo para expor e vender as suas criações. Apresentam as suas coleções como se fossem joias de uma grande joalharia. É uma arte que utiliza como ingredientes básicos: frutas, mel, açúcar, farinha, leite, flores, chás e álcool. Que utiliza matemática, química e física para criar coisas incríveis e inimagináveis. Que flerta com a arquitetura, as belas-artes, a história e a geometria, para não falar da moda. É de Paris que partem as mais recentes criações e novidades para conquistar o mundo.
Inspiração para itinerário
Um banquete! Que agradará não só aos mais fervorosos fãs de doces, mas também, certamente, aos amantes da boa comida em geral. Vamos explorar as muitas expressões da pâtisserie francesa: de biscoitos a chocolates, de tortas a brioches, de macarons a éclairs! É praticamente impossível abranger todas as delícias que Paris tem a oferecer. Mas certamente levaremos você a conhecer e degustar ótimos exemplos. Dos clássicos às criações mais inovadoras. A nata da nata.