¿Qué nos trae aquí?
Vale, Francia ya no ostenta el monopolio de la gastronomía de primer nivel. Pero entre los amantes de la gastronomía de todo el mundo sigue habiendo un consenso: la pastelería francesa es la mejor del mundo. Y hoy, esta pastelería brilla en todo el planeta. Desde Tokio hasta Nueva York, los chefs son reconocidos por su excelencia, técnica y creatividad. Viajan por todo el mundo para exponer y vender sus obras. Presentan sus colecciones como si fueran joyas de una gran joyería. Es un arte que utiliza como ingredientes básicos: frutas, miel, azúcar, harina, leche, flores, tés y alcohol. Que utiliza las matemáticas, la química y la física para crear cosas increíbles e impensables. Que coquetea con la arquitectura, las bellas artes, la historia y la geometría, por no hablar de la moda . Es desde París que se lanzan las últimas creaciones y novedades para conquistar el mundo.
Inspiración para el itinerario
¡Un festín! Que encantará no solo a los amantes de los dulces, sino también, sin duda, a los amantes de la buena mesa en general. Exploremos las múltiples expresiones de la pastelería francesa: desde galletas hasta chocolates, desde tartas hasta brioches, desde macarons hasta éclairs. Es prácticamente imposible abarcar todas las delicias que París ofrece. Pero sin duda te llevaremos a conocerlas y degustarlas. Desde los clásicos hasta la repostería más innovadora. Lo mejor de lo mejor.